Arroz Carreteiro

Modo de Preparo

• 01 | Em uma panela de pressão, cozinhe a charque por cerca de 20 minutos.
• 02 | Escorra a água da panela e corte a charque em cubinhos. Reserve.
• 03 | Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e o pimentão.
• 04 | Junte a charque e deixe fritar até dourar.
• 05 | Acrescente os tomates e, em seguida, o arroz.
• 06 | Acrescente o Caldo dissolvido em 2 xícaras (chá) de água quente para cozinhar o arroz, sem deixar secar totalmente.
• 07 | Acrescente a cebolinha verde e sirva.